2018年 4月 23日 (月曜日)

食育: 4/23給食

今日の献立は、玄米ごはん、牛乳、あじのたつた揚げ、ひじきふりかけ、すまし汁です。

今日のひじきふりかけは、給食室で手作りしたものです。下膳の時にはたくさんの子どもたちから「ふりかけ美味しかったよ！」と声をかけてもらいました。
好評でしたので、作り方を記載します。

＜ひじきふりかけの作り方＞　５人分

・ひじき　　　２ｇ
・醤油　　　１５ｇ
・砂糖　　７．５ｇ
・みりん　　　５ｇ
・水　　　　２０ｇ
・かつおぶし　５ｇ
・白ごま　　２５ｇ

�，劼犬�は戻しておく。
��調味料と水を合わせてひじきをよく煮る。
��水分をよく飛ばし、かつおぶし、白ごまを合わせて、出来上がり！

簡単に作れてごはんもよく進みます。ご家庭でもぜひお試しください。

 
14時29分