2018年 5月 22日 (火曜日)

校内研究: 校内研究 授業実践�� ２年６組家庭

　単元は「食生活（食品の選択）」。
　今日のゴールは「無果汁ジュース作りを通して、食品添加物との付き合い方を理解できる。」でした。
　授業は、食紅やクエン酸、オレンジエッセンスを使用して、実際に無果汁ジュースを作るという調理実験。
　生徒たちは興味津々で意欲的にジュース作りに取り組むとともに、食品添加物の過剰摂取による弊害についても理解することができたようです。

 

 

 

 

 

 
7時48分