昨日は、１組の「ゆで野菜サラダ」作りでした。

「ロスを減らそう」と自発的に声が上がり、細かく刻んだり、長めに茹でたりして、可能な限り茎や芯をいただきました。

フレンチソースの調味料の計量に苦戦する様子もありましたが、おいしくいただきました。

調理実習の用具のご用意、ありがとうございました。