赤飯、めひかりの唐揚げ、うどのきんぴら、かまぼこのすまし汁、牛乳

日本ではお祝いの時に「赤飯」を食べますね。昔、米の種類のひとつにアカマイという外側の赤い米があり、昔の人たちは大切にしていて、神様のお供え物にしていたそうです。普通はおかゆのようなものを食べていたのですが、特別な日だけこのアカマイをまぜて、蒸して固めのごはんを食べました。やがてアカマイのかわりにささげや小豆をいれて炊いたごはんを赤飯というようになりました。今日は6年生の卒業を祝う気持ちを込めて給食センターでお赤飯を炊きました。