環境保健委員の生徒による説明の後、
食育動画を視聴しています。
今月の食材は【さがみグリーン】♪
【さがみグリーン】は、秋の野菜で毎年この時期、11月頃が収穫の時期だそうです。
相模原市では、その地域で生産したものを、
その地域で消費するという”地産地消”の取組 があります。
地産地消の良いところは、地域経済が活発になるだけでなく、
生産地が近いので、新鮮な旬の食材を手に入れることができ、
どんな人が作ったのかがわかるので、安心して食べることができます。
また、農産物を運ぶ距離が短くなるので、
輸送に伴うCO2(二酸化炭素)の排出が少なくなり、
環境にも優しいので、SDGsの目標へ貢献するという意味でも、
【さがみグリーン】を知り、消費することは、
大きな意味がありそうですね。
なお、12月10日（金）の給食に、
【さがみグリーン】が登場予定ですので、お楽しみに。
