放送内容を一部紹介します。
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この時期、登校中や散歩中にさわやかな香りとともに
黄色い大きな実で町を彩る『ゆず』の木を見て、
冬の訪れを感じている方も多いと思います。
上品な香りで料理やお菓子を爽やかな味わいに
してくれることから風味が際立つ名脇役とも言われて、
実も皮も種も使えるので、捨てることがないと言われています。
また『ゆず』は近年、アルファベットの”YUZU”と世界へ広まり、
欧米諸国のシェフやパティシェ、グルメ家からも熱い視線が注がれているそうですよ。
