委託ごはん
牛乳
おでん
キャベツの甘酢和え
おかかふりかけ
アーモンド
おでんは下ごしらえが大変な料理です。
それぞれの材料を下茹でしています。
ふりかけは、かつお節のだし殻を使って作りました。
かつおの風味は少し薄くなりますが、
無駄になる材料がなくSDGsにもなりますね。
具材の昆布も出汁と同じ物を使っています。
 
 
 
 
 
 
2022年 11月 28日 (月曜日)
こんだて: 11月28日の給食 15時46分
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