にんじんチャーハン
牛乳
ホキのカシューナッツ和え
もやしのスープ


にんじんチャーハンは、鶏ガラスープで炊いたごはんと
炒めた具材を合わせています。
年中売っているにんじんですが、いまが旬の野菜です。


ホキのカシューナッツ和えは、
しょうゆと砂糖と水を合わせた甘辛のタレに、
ホキのからあげと、
加熱したカシューナッツを和えています。
人気があって食べ残しも少なかったです。
「お肉おいしかった！」と話しかけてくれた児童がいたので、
「ホキっていう魚だよ」と教えると、とても驚いていました。