5月1日（月）　今日の献立
・アーモンドトースト
・牛乳
・ポトフ
・もやしのソテー

今日のポトフは、角切りの豚肉が入っていました。豚肉は塩、こしょう、ベイリーフで下味を付け、野菜とは別でスープや赤ワインで90分ほど煮込んでから、他の野菜が煮込んであるところに加えました。
よく煮込んであるので、柔らかくスプーンでも切れるほどでした。
アーモンドトーストもアーモンドが香ばしく食欲をそそりました。